بليغات معسلين
المكوّنات
½ كيلو دقيق الحلويات
1/2 كيلو سمسم مسخن
ملعقة طعام حبة حلاوة ونافع محمرين ومطحونين
ملعقة طعام قرفة مطحونة
4 ملاعق كبار زبدة
قنينة ماء زهر
كيس من خميرة الحلويات 8غ
ماء دافي للحاجة
زيت للقلي
عسل
الطريقة
نخلط جميع النواشف تم نذوب الزبدة ونضيفها الى النواشف نخلط جيدا ونظيف ماء الزهر ونكمل بالماء الدافئ العجين يكون رطب ولا يلتسق نتركها ترتاح مدة نصف ساعة او اكثر
تم نستعمل الدلاك نحلها رقيقة ونشكل منها مربعات صغيرة ونلصق الرأسين المتقابلين لتعطينا الشكل الظاهر في الصورة الى ان ننتهي نقليها في الزيت مسخن مسبقا على نار هادئة
حتى تاخذ اللون الذهبي وتوضع في العسل
وبالصحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق