كيك التمر والجوز سهل ولذيذ👈🏻😍
المكونات:
للكيكة:
1 كوب دقيق.
نصف كوب زبدة طرية.
نصف كوب سكر بني.
2 بيض.
نصف كوب تمر مهروس (منقوع في نصف كوب ماء ساخن ومهروس).
نصف كوب حليب.
نصف كوب جوز مفروم خشن.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين:
تمر كامل مقطع.
ربع كوب جوز.
ربع كوب عسل دافئ.
طريقة التحضير:
تحضير الكيكة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا واخفقي جيدًا.
أضيفي التمر المهروس وامزجي حتى يتجانس.
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والجوز المفروم، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط بالتناوب مع الحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُدخل عود خشبي ويخرج نظيفًا.
التزيين:
بعد أن تبرد الكيكة، زيني الوجه بقطع التمر والجوز.
اسكبي العسل الدافئ فوق الكيكة لإضفاء نكهة غنية ولمعة شهية.
مدة التحضير والطهي:
مدة التحضير: 15 دقيقة.
مدة الطهي: 30-35 دقيقة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق