إليك طريقة تحضير لفائف التورتيلا بالكفتة 🤗
#المكونات:
- 500 جرام من الكفتة (يمكنك شراء الكفتة جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام الجبن الشيدر أو أي نوع آخر مفضل)
- 1 كوب من الخس المفروم
- 4-6 قطع من خبز التورتيلا
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
#الطريقة:
1. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. أضيفي الكفتة وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
4. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا وقلبي المكونات جيدًا.
5. اتركي خليط الكفتة على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.
6. سخني خبز التورتيلا في مقلاة جافة لبضع ثوانٍ على كل جانب حتى يصبح دافئًا.
7. ضعي كمية من الكفتة في وسط كل قطعة تورتيلا.
8. أضيفي الطماطم المقطعة، الخس المفروم، والجبن المبشور فوق الكفتة.
9. لفي التورتيلا بإحكام وقدميها ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق