معقودة البطاطس مع سر نجاحها
المقادير
حبات بطاطس _ ملح فلفل أسود معدنوس_جبن محكوك ملعقتان
زبدة
التفنيد:دقیق _حبتان بیض_شبلور(او خبز يابس مطحون)
زيت للقلي
لنجاح المعقودة (أولا بطاطس تطهى بقشرتها ثانيا عندما نشكلها ندرها في المجمد لمدة ساعتين وثالثا الزيت تكون ساخنة وتطهی على نار متوسطة)
الطريقة:
نطيبو بطاطس في الماء نقشروها و نضيف لها الزبدة
ونمعكوها مزيان ونظيف ملح، فلفل اسود، جبن المحكوك و المعدنوس ونشكلو كويرات او شکل لبغينا و نفندها في الدقيق ثم البيض و شبلور أي الخبز اليابس المطحون ثم نديرهم في المجمد لمدة 2h
نسخن الزيت و نطيبهم على نار متوسطة.
وبالصحة و الراحة🤗😋👌👍
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق