خلية نحل بالشوكولاتة ✅✅
✅المكونات:
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 بياض بيضة ( وصفار بيضة لدهن الوجه)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 ملاعق زيت
50-60 جرام زبدة مذابة
4-5 ملاعق من السكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4-4.5 أكواب دقيق
100 جرام قطع شوكولاتة أو حبيبات الشكولا
✅الطريقة:
1. خذ الحليب الدافئ والماء والخميرة والسكر في وعاء واخلطهم. ثم نتركها تخمر لمدة 10 دقائق.
2. نضيف بياض البيض والزبدة المذابة والملح والفانيليا والزيت ونعجن.
3. نضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج ونعجن الى ان تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق بأيدينا.
4. نضيف قطع الشوكولاته إلى العجينة ونعجنها مرة أخرى.
5. ثم نترك العجين مره اخرى يتخمر لمدة ساعة.
6. بعد التخمير ، نقسمها إلى قطع صغيره ونكورها ونضعها في قالب أو صينية مدهونة بالزيت.
7. نمسح القطع بصفار البيض ونخمره لمدة 30-20 دقيقة
8. نخبزها في فرن 180 درجة حتى تحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق