وصفة خبز الزيتون 🍞🥖
كاس حليب دافي
كاس ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ربع كاس زيت
بياض بيضة
ملعقة صغيرة ملح
فرينة حسب الحاجة
طريقة التحضير 👩🏼🍳
في وعاء نخلط السوائل مع الخميرة و السكر جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف بياض بيضة ونواصل الخلط فالأخير نضع الفرينة مع الملح حتى تتلم عجينة طرية نتركها تختمر حتى تتضاعف الحجم
عند الإختمار نشكل كريتين يكونو كبار نضع الأولى في صينية تكون مدهونة بالزيت ونبسط العجينة مليح نقسمها بالسكين يعني نعمل خطوط على شكل مثلثات ونزينها بالزيتون وأوراق معدنوس وندهنها بصفار بيضة و العجينة الثانية قطعتها مقروطات وزينتها بالجلجلان والسانوج نتركها تختمر للمرة الثانية ثم نطيبها حتى تأخذ اللون الذهبي وشهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق