المقادير:
* نصف كيلو لوز
*250 غرام سكر
*معلقة كبيرة ونصف ماء زهر
*مسكة حرة (اختيارية)
* نصف كاس صغير زبدة مذوبة (خمسين غرام زبدة
*ورقة البسطيلة تقريبا نصف كيلو
*عسل
طريقة التحضير:
كناخدو اللوز نديرو عليه ما طايب ونحطوه على النار حتى تطلع عليه الغلية ونحایدوه ،نقشروه ونخليوه فوق منديل ليلة كاملة ينشف مزيان كناخدو اللوز ونطحنوه مزيان مع السكر من بعد كنظيفو ليه المسكة
الزبدة و ماء زهر ونعجنو مزيان حتى تكون عندنا عجينة بنعملو کرات على حسب الحجم لي بغينا ونحطوهم جانبا . ناخدو الورقة نقطعو العبار لي حنا باغيين البريوات كبار اولا صغار نحطو الكورة داللوز فوق الورقة ونطويو البريوات طريقة راه معروفة نسدوهم في الاخر مزيان
بشوية خليط ديال الماء والدقيق باش ميتحلوش لينا في القلي .نقليوهم ونغطسوهم في العسل مباشرة وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق